Bí quyết sử dụng chảo chống dính an toàn bền lâu

Chảo chống dính là một người bạn đồng hành không thể thiếu trong gian bếp của mọi gia đình nhờ vào sự tiện lợi và hiệu quả mà nó mang lại. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, lớp chống dính trên chảo thường gặp phải tình trạng trầy xước hoặc bong tróc, dẫn đến việc giảm hiệu quả chống dính. 

Trong bài viết này, Dreamer Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính một cách tối ưu để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Cùng theo dõi nhé!

1. Bạn nên làm gì khi vừa mới mua chảo chống dính?

Khi mới mua chảo chống dính, nhiều người thường không biết rằng cần thực hiện một bước quan trọng trước khi sử dụng, đó là bước “tôi chảo”. 

Thay vì sử dụng ngay, bạn nên thực hiện bước này để chảo đạt hiệu quả chống dính tối ưu. Cụ thể, bạn chỉ cần phết một lớp dầu mỏng lên bề mặt chảo và làm nóng chảo. Điều này giúp tạo ra một lớp chống dính mới, đảm bảo chảo hoạt động tốt và kéo dài tuổi thọ của nó.

Để tiến hành tôi chảo, hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Đổ nước sạch vào chảo khoảng 2/3 chảo, sau đó đặt lên bếp từ hoặc bếp gas và đun cho nước sôi.

Bước 2: Khi nước đã sôi, tắt bếp và đổ nước đi. Đợi cho chảo nguội bớt, rồi dùng khăn mềm lau sạch phần nước còn sót lại.

Bước 3: Đặt lại chảo lên bếp và bật lửa ở mức nhỏ nhất. Dùng một ít dầu ăn thấm vào giấy ăn, sau đó lau đều vào lòng chảo trong khoảng 30 giây. Tắt bếp và để chảo nguội là hoàn tất.

Hãy lặp lại bước 3 thêm khoảng 2 lần nữa để đạt hiệu quả tốt nhất. Sau khi thực hiện các bước “tôi chảo”, bạn không cần phải rửa chảo lại với nước rửa chén mà có thể sử dụng ngay để nấu. Phương pháp này giúp lớp chống dính bền hơn và giảm nguy cơ bong tróc.

2. Cách sử dụng chảo chống dính bền lâu

Ngoài việc biết chảo chống dính mới mua về cần làm gì, bạn cũng nên chú ý đến cách sử dụng để giữ chảo bền lâu. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:

• Trong giai đoạn đầu, chỉ nên dùng chảo chống dính để nấu các món không ướp gia vị. Việc nấu các món có gia vị hoặc nêm nếm nhiều có thể làm giảm hiệu quả chống dính và nhanh chóng làm hỏng lớp chống dính của chảo.
• Trước khi đặt chảo lên bếp, hãy cho dầu vào chảo trước. Việc làm nóng chảo mà không có dầu có thể làm bong lớp chống dính, dẫn đến giảm tuổi thọ và chất lượng của chảo.
• Khi mới sử dụng, hạn chế nấu ở nhiệt độ cao. Thay vào đó, chỉ sử dụng chảo ở mức nhiệt trung bình hoặc thấp để bảo vệ lớp chống dính.
• Tránh sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng nhôm hoặc inox, vì chúng có thể gây trầy xước bề mặt chảo. Nên sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng chất liệu gỗ để bảo vệ chảo chống dính tốt hơn.

3. Hướng dẫn bảo quản chảo chống dính

Lựa chọn các loại dung dịch rửa chén chuyên biệt

Bạn nên chỉ sử dụng các loại nước rửa chén chuyên dụng được khuyến cáo, và tránh dùng các chất tẩy rửa mạnh hoặc sản phẩm không rõ nguồn gốc. Những loại chất tẩy này có thể làm mài mòn lớp chống dính và gây nguy hiểm cho sức khỏe khi sử dụng để chế biến thực phẩm.

Không xếp chồng chảo nếu không có lớp bảo vệ

Sau khi vệ sinh chảo, hãy bảo quản chảo ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh xếp chồng chảo trực tiếp lên nhau nếu không có lớp bảo vệ để tránh trầy xước và bong lớp chống dính. Nếu cần xếp chồng chảo để tiết kiệm không gian, hãy đặt một chiếc khăn mỏng giữa các chảo để bảo vệ bề mặt khỏi hư hại.

Sau khi dùng nên ngâm chảo trong nước lạnh

Sau khi nấu xong, hãy ngâm chảo vào nước lạnh để làm nguội trước khi rửa. Nếu rửa ngay khi còn nóng, mảng bám sẽ dính chặt hơn, khiến bạn phải cọ mạnh, dễ làm trầy xước và giảm độ bền của chảo. 

Ngoài ra, dù chảo làm từ thép không gỉ hay kim loại bền bỉ, nó vẫn sẽ giãn nở khi nóng. Cần cho chảo thời gian để co lại nhằm đảm bảo an toàn và bền bỉ khi sử dụng.

Chọn dụng cụ vệ sinh phù hợp

Sử dụng các dụng cụ mềm như miếng bọt biển hoặc miếng rửa bát mềm giúp lau chùi nhẹ nhàng mà không gây trầy xước bề mặt chảo. Điều này giúp bảo vệ lớp chống dính khỏi bị hỏng và duy trì hiệu quả chống dính tốt nhất. Tránh dùng các dụng cụ cứng hoặc có độ nhám cao, vì chúng có thể làm trầy xước và làm hỏng lớp chống dính.

4. Chảo chống dính nào tốt?

Trên thị trường hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại chảo với nhiều kiểu dáng và chất liệu khác nhau. Tuy nhiên, giữa vô vàn sự lựa chọn, đâu là sản phẩm thực sự nổi bật và đáp ứng được nhu cầu của bạn? 

Chảo chống dính đáy từ Dreamer chính là câu trả lời bạn đang tìm kiếm. Với khả năng đáp ứng các tiêu chí về chất lượng, độ bền và giá cả hợp lý, Dreamer sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho nhu cầu của bạn. Vậy những ưu điểm nổi bật của chảo chống dính đáy từ Dreamer DKW – NFL là gì?

• Chảo Dreamer được trang bị 3 lớp chống dính cao cấp: Bề mặt chảo là inox 304 siêu bền, chống oxy hóa và cực kỳ an toàn cho thực phẩm. Lớp giữa là hợp kim nhôm giúp tối ưu hóa khả năng truyền nhiệt, đảm bảo món ăn chín đều và nhanh chóng. Đáy chảo là inox 430, không chỉ bắt từ tốt mà còn giữ nhiệt hiệu quả, mang đến trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời.
• Thiết kế vân tổ ong kép không chỉ bảo vệ lớp chống dính gấp 2 lần, giúp tăng cường độ bền mà còn tạo ra các rãnh thoát dầu mỡ thông minh. Điều này không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe người dùng bằng cách giảm lượng dầu mỡ dư thừa mà còn giúp việc vệ sinh chảo trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
• Chảo có đáy phẳng giúp bắt nhiệt nhanh chóng, giảm thiểu thời gian nấu ăn mà vẫn đảm bảo hiệu suất cao. Đặc biệt, chảo có thể sử dụng trên mọi loại bếp khác nhau, mang lại sự tiện lợi tối đa trong gian bếp của bạn.
• Tay cầm của chảo được thiết kế chắc chắn và cố định an toàn, đảm bảo không bị lung lay dù sử dụng trong thời gian dài. Đặc biệt, tay cầm còn có khả năng cách nhiệt tốt, giúp bạn cầm nắm dễ dàng và an toàn khi nấu nướng.

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên chọn chảo chống dính nào, hãy cân nhắc chảo chống dính đáy từ Dreamer. Với những tính năng ưu việt, sản phẩm này chắc chắn sẽ đáp ứng mọi mong đợi của bạn.

Mua ngay chảo chống dính vân tổ ong cao cấp với giá cực hời TẠI ĐÂY

5. Tạm kết

Để chiếc chảo chống dính của bạn luôn giữ được hiệu suất tối ưu và bền lâu, việc sử dụng và bảo quản đúng cách là điều cần thiết. Hãy áp dụng những bí quyết đơn giản mà chúng tôi đã gợi ý, những bước này sẽ giúp bạn duy trì lớp chống dính, ngăn ngừa hư hỏng và đảm bảo rằng chảo chống dính của bạn luôn sẵn sàng phục vụ những bữa ăn ngon miệng và an toàn.

Đầu tư thời gian vào việc bảo quản đúng cách không chỉ kéo dài tuổi thọ của chảo mà còn mang lại sự tiện lợi và hiệu quả trong gian bếp của bạn.